材料(2人前)

  • ししゃも8本
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • パン粉30g
  • 揚げ油適量
  • オーロラソース
  • ケチャップ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • キャベツ (千切り)40g
  • レモン (くし切り)1/8個

作り方

  1. 1.
    ボウルにオーロラソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ししゃもは腹の部分に爪楊枝で数ヶ所に穴をあけます。
  3. 3.
    バットに衣の材料をそれぞれ入れ、2を薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  4. 4.
    揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、中に火が通るまで返しながら5分程揚げたら油を切ります。
  5. 5.
    キャベツをのせた器に盛り付け、レモンと1を添えて出来上がりです。