材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)120g
  • 万願寺とうがらし4本
  • ポン酢大さじ1
  • ゆず胡椒小さじ1
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    万願寺とうがらしは爪楊枝で穴を開けます。
  3. 2.
    バットにポン酢とゆず胡椒を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に豚バラ肉を広げ入れ全体に味を馴染ませます。
  5. 4.
    3を広げて万願寺とうがらしを巻きます。
  6. 5.
    アルミホイルを敷いた天板に4を乗せ、オーブントースターで10分程度豚バラ肉に火が通るまで焼きます。
  7. 6.
    大葉を乗せた器に盛り付けたら出来上がりです。