材料(2人前)

  • ブロッコリー1株

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは太い茎と細い茎の境目に包丁を入れて、子房に分けます。大きいものは軸の方に切れ目を入れて、割くようにし、大きさを揃えます。
  2. 2.
    太い茎は、表面の固い皮の部分を3〜5mmを目安に厚く切り落とします。1cm幅の斜め切りにします。