材料(2人前)

  • レンコン30g
  • 豚ひき肉50g
  • 下味
  • 片栗粉大さじ1
  • オイスターソース大さじ1/2
  • ワンタンの皮6枚
  • お湯500ml
  • スープ
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    レンコンは、みじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに豚ひき肉、1、下味の材料を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ワンタンの皮で2を包みます。
  5. 4.
    鍋にお湯を沸かし、3、スープの材料を入れ5分程度ワンタンに火が通るまで、 中火で煮込みます。
  6. 5.
    器に盛り付けて、小ねぎを散らして出来上がりです。