材料(2人前)

  • シュウマイの皮10枚
  • 鶏ひき肉200g
  • 長ねぎ30g
  • (A)ごま油小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)塩少々

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1、鶏ひき肉、(A)を入れ手でよく混ぜます。
  3. 3.
    親指と人差し指の上にシュウマイの皮をのせ、真ん中にくぼみを作って2を乗せ、形を整えながら包みます。
  4. 4.
    耐熱皿に濡らしたキッチンペーパーを敷き、3を置きます。
  5. 5.
    ラップをして、火が通るまで600Wの電子レンジで4分加熱したら完成です。