材料(2人前)
- シュウマイの皮10枚
- 鶏ひき肉200g
- 長ねぎ30g
- (A)ごま油小さじ2
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (A)塩少々
作り方
- 1.長ねぎはみじん切りにします。
- 2.ボウルに1、鶏ひき肉、(A)を入れ手でよく混ぜます。
- 3.親指と人差し指の上にシュウマイの皮をのせ、真ん中にくぼみを作って2を乗せ、形を整えながら包みます。
- 4.耐熱皿に濡らしたキッチンペーパーを敷き、3を置きます。
- 5.ラップをして、火が通るまで600Wの電子レンジで4分加熱したら完成です。