材料(2人前)
- トマト (2個)200g
- 紫玉ねぎ50g
- 水 (さらす用)適量
- パクチー20g
- ドレッシング
- オリーブオイル大さじ1
- スイートチリソース大さじ1
- ナンプラー大さじ1
- レモン汁小さじ1
作り方
- 準備.パクチーは根元を切り落としておきます。
- 1.トマトはヘタを取り除き、1個6等分のくし切りにします。パクチーは1cm幅に切ります。
- 2.紫玉ねぎは薄切りにします。10分程水にさらしてザルにあげ、キッチンペーパーで水気を切ります。
- 3.ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜます。
- 4.お皿に1、2を盛り付け、3をかけて完成です。