材料(2人前)

  • 豚バラブロック肉300g
  • 長ねぎの青い部分1本
  • 生姜10g
  • 300ml
  • 100ml
  • みりん100ml
  • しょうゆ100ml
  • 砂糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    生姜は皮つきのまま薄切りにします。
  2. 2.
    豚バラブロック肉は10cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンを強火で熱し、2の表面に焼き色が付くまで焼きます。
  4. 4.
    圧力鍋に全ての材料を入れ蓋をして中火にかけます。
  5. 5.
    圧力がかかったら弱火にして、そのまま20分煮込みます。火を止め、そのまま粗熱を取ります。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。