材料(2人前)
- 牛こま切れ肉100g
- ズッキーニ (150g)1/2本
- 玉ねぎ (70g)1/2個
- (A)料理酒大さじ2
- (A)アプリコットジャム大さじ2
- (A)しょうゆ大さじ2
- サラダ油大さじ1
作り方
- 1.ズッキーニはヘタを切り落とし、薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
- 3.牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1を入れ中火で炒めます。
- 4.玉ねぎが半透明になりしんなりしてきたら、(A)を加え味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
- 5.器に盛り付け完成です。