レンジでつくる くじら餅

作り方

1. 準備.
   耐熱皿にラップを敷いておきます。
2. 1.
   くるみは、手で半分に割ります。
3. 2.
   大きめの耐熱ボウルに水、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
4. 3.
   ボウルに粉類をふるい入れ、ゴムベラで2を少しずつ入れながら、よく混ぜ合わせます。
5. 4.
   耐熱皿に注ぎ入れて1を全体に散らし、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで6分程中に火が通るまで加熱します。竹串を刺して、生の生地がつかなければ蒸し上がりです。
6. 5.
   粗熱を取り、ラップをしたまま冷蔵庫で2時間程冷やします。
7. 6.
   お好みの大きさに切り、器に盛り付けて完成です。