きのことコーンのクリームコロッケのよくある質問

きのことコーンのクリームコロッケ

マイクラマイクラチャンネル

汚くなるからやだなーとか思いますか？

kurashiru

まとめる際に手にクリーム生地が付くのが気になる場合は、手に少量の油を付けることで生地は付きにくくなりますよ。または、手袋などを使用して作ってみてくださいね。おいしくできますように。

bbb

冷蔵庫に2時間休ませるとありますが、前日に仕込んで次の日の夜にパン粉を付けて揚げても上手くできますか？

kurashiru

冷蔵庫で翌日まで寝かせて作っても大丈夫ですよ。しっかり冷やすことによって、衣が付けやすくなり、揚げた際に崩れてしまうのを防ぎますよ。また、前日に衣を付けたい場合は、動画のように寝かせて冷やしてから衣を付け、冷凍保存してくださいね。揚げる際は解凍せず凍ったまま揚げてください。おいしく仕上がりますように。

あさみ

薄力粉と小麦粉は同じような物ですか？商品を買うとき薄力粉と書いてあるものか薄力粉と書いてあるものかどっちを買ったらいいのか迷います。

kurashiru

薄力粉は小麦粉の1種です。小麦粉は粉の粒子の大きさや性質により、薄力粉・中力粉・強力粉などと分類されています。製品のパッケージに「小麦粉」と表記されている場合中身は薄力粉であることが多いですが、製品により異なりますのでパッケージ裏面の記載をよくお確かめの上ご購入くださいね。レシピで小麦粉と記載のある場合は、薄力粉を使用していることが多いです。ぜひ参考にしてみてくださいね。

かしぽん

しめじがなくても大丈夫ですか？

kurashiru

しめじを省いてもお作りいただけます。マッシュルームやカニカマなどを加えていただくのもおすすめです。クラシルでは他にもクリームコロッケのレシピをご紹介しておりますのでぜひご覧になってくださいね。お気に入りの一品が見つかりますように。

本間瀬奈

小麦粉でもいいですか☺️

kurashiru

薄力粉は小麦粉で代用いただけます。小麦粉は粉の粒子の粗さやグルテンと呼ばれる成分の含有量によって、「薄力粉」や「強力粉」、「中力粉」などと分類されていますが、小麦粉と表記されている商品は薄力粉である場合が多いです。念のため、パッケージなどの表記をご確認の上ご使用くださいね。ぜひ参考になさってくださいね。美味しく作れますように。