材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 長ねぎ1/2本
  • ピーナッツ30g
  • ピザ用チーズ40g
  • ①ごま油大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り大さじ2
  • ②豆板醤小さじ2
  • ②酒大さじ1
  • ②鶏ガラスープの素小さじ1
  • 小ねぎ (刻み)少々

作り方

  1. 1.
    長ねぎを1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉を一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパンに①を入れて中火で熱します。
  4. 4.
    ニンニクが香ってきたら鶏もも肉ピーナッツを入れて炒めます。
  5. 5.
    鶏もも肉の表面の色が変わったら1、②を入れます。
  6. 6.
    全体に火が通ったらチーズを入れて溶けるまで混ぜます。
  7. 7.
    器に盛り、小ねぎをかけて完成です。