材料(2人前)

  • 豚もも肉 (薄切り)150g
  • 白菜200g
  • ニラ100g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • コチュジャン大さじ2
  • オイスターソース小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    白菜は2cm幅に切ります。
  2. 2.
    ニラは2cm幅に切ります。
  3. 3.
    豚もも肉は2cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら3を入れて炒めます。
  5. 5.
    豚もも肉の色が変わったら1を加えて、中火で炒めます。
  6. 6.
    白菜がしんなりしたら2を加えて、中火のまま炒め合わせます。
  7. 7.
    調味料の材料を加えて味を調え、火から下ろします。器に盛り付けて出来上がりです。