お肉たっぷり 肉汁うどん

作り方

1. 準備.
   大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1.
   鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージに表記通りにゆで、流水で冷やして水気を切ります。
3. 2.
   長ねぎは薄い斜め切りにします。
4. 3.
   大葉は千切りにします。
5. 4.
   豚バラ肉は3cm幅に切ります。
6. 5.
   鍋にお湯を沸かし、めんつゆ、2、4を入れて中火で熱します。アクが出たら取り除き、豚バラ肉に火が通るまで煮込み、火から下ろします。
7. 6.
   1と5をそれぞれ器に盛り付け、3をのせて出来上がりです。