材料(2人前)

  • 大根100g
  • にんじん100g
  • 春巻きの皮2枚
  • サラダ油大さじ3
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①ケチャップ大さじ2

作り方

  1. 準備.
    大根とにんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    15cmほどの長さにカットした大根とにんじんをスライサーで薄くスライスします。大根は水にさらしておきます。
  3. 2.
    春巻きの皮を9等分に切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2をきつね色になるまで揚げ焼きします。
  5. 4.
    ①を合わせて、よく混ぜます。
  6. 5.
    3を1枚づつ円形に皿に並べ、その上に大根とにんじんを重ねて半分に折ったものを乗せます。
  7. 6.
    中央に器にいれた4を置いて完成です。