いちごが可愛いシフォンサンド のよくある質問

ようかん
ようかん
てんさい糖でも、卵白はきれいに泡立ちますか?
kurashiru
kurashiru
てんさい糖を使用しても綺麗に泡立ちますよ。ぜひお試しくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿やご感想をお待ちしております。素敵なシフォンサンドが仕上がりますように。
ぴょ
ぴょ
15cm型で作るときの材料はどのくらいにすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
15cmのシフォンケーキ型を使用する場合、卵を4個に減らして、その他のシフォンケーキの材料は0.6倍を目安に減らしていただくことをおすすめいたします。生クリームやいちごはお好みで調整してみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
雅人
雅人
焦げるんですけど、どうすれば?前の時短くしたら、中まで火が入らず
kurashiru
kurashiru
ご使用のオーブンによって火力に誤差が生じてしまいます。ご使用のオーブンは火力が強めの様ですので、表面に焼き色がつき始めたら
アルミホイルを被せて焼いていただくと表面の焦げを防いでくれますので試してみて下さいね。