材料(2人前)

  • 牛乳400ml
  • 砂糖40g
  • 氷水適量

作り方

  1. 1.
    鍋に牛乳、砂糖を入れ耐熱性ヘラで混ぜながら中火にし、沸騰直前で火から下ろします。
  2. 2.
    氷水に浸けて粗熱を取りバットに移してラップをし冷凍庫で30分冷やします。
  3. 3.
    スプーンでよく混ぜ合わせ、再びラップをし冷凍庫で30分冷やします。これを合計3回ほど繰り返します。
  4. 4.
    しっかり固まったら器に盛り付けてできあがりです。