材料(2人前)

  • ザワークラウト150g
  • ブロックベーコン70g
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • オリーブオイル小さじ2
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    ブロックベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
  3. 3.
    弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、鷹の爪輪切り、1、2を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら2を入れ、焼き色が付くまでさらに炒めます。
  4. 4.
    シュークルートを入れ、全体がなじむように強火で炒めたら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて出来上がりです。