材料(1人前)

  • マグロ (刺身用、柵)100g
  • 大根おろし適量
  • 大葉1枚
  • ポン酢大さじ1
  • ごま油小さじ2
  • ごはん1膳
  • 白ごま少々
  • 塩少々

作り方

  1. 1.
    大葉はみじん切りにします。
  2. 2.
    まぐろ水分ふき取り両面に塩を強めに振ります。フライパンにごま油熱しまぐろ入れ全面を押し付けサッと焼きます。スライスしてご飯の上に乗せ大根おろし、大葉、ポン酢をかけて白ごま振り完成です。