材料(2人前)
- 鶏ひき肉300g
- はんぺん1枚 (100g)
- (A)片栗粉大さじ2
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)酒大さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)塩こしょう少々
- 揚げ油適量
- チャービル (飾り用)適量
作り方
- 1.ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、(A)を加えて混ぜ合わせ、15等分に丸く成形します。
- 2.フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱したら1を入れます。4分程揚げて中まで火が通り、こんがりと色付いたら油を切ります。
- 3.お皿に盛り、チャービルを添えて完成です。