材料(2人前)

  • 鶏ひき肉300g
  • はんぺん1枚 (100g)
  • (A)片栗粉大さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • 揚げ油適量
  • チャービル (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、(A)を加えて混ぜ合わせ、15等分に丸く成形します。
  2. 2.
    フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱したら1を入れます。4分程揚げて中まで火が通り、こんがりと色付いたら油を切ります。
  3. 3.
    お皿に盛り、チャービルを添えて完成です。