材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)2個
  • 水 (さらす用)適量
  • (A)カレー粉小さじ1
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • トッピング
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは細切りにします。水に10分程さらし、水気をよく切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。油がなじんだら(A)を入れて炒め合わせます。
  4. 3.
    じゃがいもに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。