ハートのナンとキーマカレー レシピ・作り方

「ハートのナンとキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

可愛らしい赤いハートのナンと、相性抜群なキーマカレーのご紹介です。ハートのナンはトマトジュースを使用してほんのり赤く仕上げました。キーマカレーは玉ねぎとエリンギが入って、おいしいだけでなく食感も楽しめます。ふっくら焼きあがったナンにカレーをたっぷりとつけて、お召し上がりくださいね。
調理時間:40分
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材料(4人分)

  • ハウス こくまろカレー <中辛> 140g1/2箱 (70g)
  • 牛豚合びき肉200g
  • 新玉ねぎ (中)1個
  • エリンギ1パック
  • カットトマト缶1/2缶 (200g)
  • サラダ油大さじ1
  • 350ml
  • ナン
  • ハウス カレーパートナー <ナンミックス>2袋 (380g)
  • トマトジュース (無塩)280ml

作り方

  1. 1.
    玉ねぎ、エリンギはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を熱して、ひき肉と①の玉ねぎとエリンギをよく炒めます。
  3. 3.
    トマト缶を加えて軽く炒めたら、水を加えて沸騰したらあくを取り、弱火〜中火で約5分煮込みます。
  4. 4.
    いったん火を止め、ルウを入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで約5分煮込みます。
  5. 5.
    ボウルにナンミックスとトマトジュースを入れ、生地がまとまるまでよくこねます(生地が手につきにくくなり、なめらかになるまで。目安:5分)
  6. 6.
    生地を16等分にし、涙形(にんじんのように段々細くなる形)になるよう手で転がしてから、平らに伸ばし、2つを重ねておさえ、ハート形を作ります。
  7. 7.
    オーブントースターで、軽く焼き色がつくまで加熱し(目安1000Wの場合5分、1300Wの場合4分)、完成です。

料理のコツ・ポイント

・新玉ねぎを使用することでカレーがまろやかになり美味しく仕上がりますが、玉ねぎを使用してもお作り頂けます。
・ナンを使用する際、こね続けても生地がベタつく場合は少量の薄力粉を加えてください。
・ナンの生地は10分以上寝かすとよりふっくら仕上がります。(1時間以上寝かせる場合は冷蔵庫で保存し、早めに調理してください。)

たべれぽ

たべれぽ
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すもも
2018年05月19日

冷蔵庫にあった野菜も入れちゃいました。
カレーにエリンギ美味しいですね!また作ります☆

たべれぽ
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ふくちゃん
2018年05月18日

具が大きすぎたかな?玉ねぎとエリンギ以外の野菜も入れました。
トマト缶を入れたからなのかまろやかでコクがあって美味しかったです!
ナンも簡単に出来るのに見た目もいいし、本格的な味で大満足でした。

たべれぽ
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izumi
2018年05月17日

エリンギを入れたのは初めてですが美味しかったです!

たべれぽ
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みゆみゆ
2018年05月13日

ナンはクラシルの、「フライパンで手作りナン」の材料で作りました!ひき肉入りカレーもナンと合いました!

たべれぽ
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Chieko Takeshita
2018年05月12日

息子が作ってくれました!ハートが難しかったらしいですが、母は大満足です!

たべれぽ
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necoazarashi
2018年05月11日

♡型にあけた凹みにキーマカレーを詰めました♡周りにふわふわ卵を飾って、ケチャップでありがとうのメッセージを書いて、母の日に感謝を伝えます꒰ ¨̮͚ ꒱♩♩◦.

たべれぽ
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ぷりんすき
2018年05月08日

ナンは焼いてからあのハート型でくりぬいて作りました。普段はカレーライスですが、ナンだと特別感がでますね(^ー^)

たべれぽ
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まほ
2018年05月07日

玉ねぎとエリンギ以外に、にんじん、ブロッコリー、カリフラワーもみじん切りにして入れました!おいしくできました^ ^

たべれぽ
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みみっきゅ
2018年05月07日

ナン→ご飯、こくまろ→バーモント5粒、エリンギ→にんじん。
キーマカレー初めて作りました!!

コメント

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