しゃきしゃきえのきのヘルシー豆腐ハンバーグ のよくある質問

yurimaaa
yurimaaa
パン粉がない場合入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
パン粉は省いてもお作りいただけますが、つなぎとして加えているため成形しにくくなる可能性がございます。パン粉をレシピ通り加えることで、綺麗な形に整えやすく食感もよく仕上がりますよ。ご用意できる際にはぜひレシピ通りにお試しくださいね。
ゆかり
ゆかり
家にポン酢がない場合のおすすめのタレがあれば教えてください
kurashiru
kurashiru
ポン酢がない場合は、わさび醤油などでもおいしく仕上がりますよ。お好みのタレで召し上がってくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
みさぽん
みさぽん
鶏のひき肉ではなく豚のひき肉でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使用してお作りいただけますよ。えのきのしゃきしゃきとした食感がお楽しみいただけるハンバーグに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
めい
めい
お肉は胸肉ともも肉を100gずつ合わせればいいですか?
kurashiru
kurashiru
鶏挽き肉はもも100g、むね100gを合わせて使用しております。ジューシーに仕上げたい場合はもも肉を増やすなど、お好みで分量を調整してみてくださいね。えのきのしゃきしゃきとした食感がおいしい豆腐ハンバーグに仕上がりますのでぜひ作ってみてください。
ひとみ
ひとみ
冷凍保存はどのようにしたらいいですか??また食べるときはどのように調理すれば良いですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは焼き上がり後、しっかりと粗熱を取ってから冷凍していただくことをおすすめ致します。日持ちは約1週間が目安となります。お召し上がりの際は、電子レンジを使って中までしっかりと火を通してからお召し上がりくださいね。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。美味しく作れますように。
福島凜子
福島凜子
えのきではなく玉ねぎを入れても味に変わりはありませんか?
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、玉ねぎを入れても美味しくお作りいただけますよ。よろしければ作っていてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
きーやん
きーやん
挽肉無しでも出来ますでしょうか。。
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は異なりますが、ひき肉を抜いてもお作りいただけますよ。その分豆腐を加えてみてくださいね。ぜひアレンジをして作ってみてください。美味しくできますように。
まい
まい
絹豆腐で大丈夫でしょうか
kurashiru
kurashiru
絹豆腐でもお作りいただくこともできますよ。木綿豆腐と比較して柔らかく水分量が多いので、タネが緩くなる可能性がありますので、水切りを行って使用してくださいね。美味しく作れますように。
まい
まい
2人分として4つだけ作りたい場合は半分の量で作ればちょうどいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは4人分で4個出来上がりますが、2人前の場合はレシピの分量を半分にして作ってみてくださいね。お好みの大きさで4等分して作ってみてください。とても美味しいので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく作れますように。
青いイナズマ
青いイナズマ
冷凍するときは焼く前ですか?
kurashiru
kurashiru
冷凍する場合は、焼いた後のものを冷凍してください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
Haruka Saito
Haruka Saito
水切りした絹豆腐でもできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感や風味は変わりますが、水切りした絹豆腐でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Manami M
Manami M
柔らかくて美味しかったです♪3歳の気分屋の娘もパクパク食べてくれました♪(/ω\*)
えりぷー
えりぷー
焼いてしまったら、翌日に食べきりですか?
kurashiru
kurashiru
焼いてしまった場合は、冷蔵保存して翌日中にお召し上がりいただければと思います。
美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
初音ミク❤︎
初音ミク❤︎
豚ひき肉だと味や食感や脂が多いとかどこか変わってしまいますか?
kurashiru
kurashiru
お使いの豚ひき肉にもよりますが、豚肉のみだと合挽き肉より脂身は増えるかと思います。
お作りはできるのでぜひ試してみてくださいね。
初音ミク❤︎
初音ミク❤︎
まだ合挽き肉の方が脂身は少ないですかね?
kurashiru
kurashiru
ひき肉に使用している部位によって脂身の量は変わってきますので、販売店によって異なってしまいます。
レシピ通りもとても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
ぷりんプリン
ぷりんプリン
しめじで代用しましたが、美味しくできました。間違えて味ぽんを、ハンバーグの種に入れてしまいましたが、それがまた隠し味になり好評でした。また作ります。ありがとうございました。
ぷりんプリン
ぷりんプリン
えのきの代わりに、しめじを使いたいのですがダメでしょうか?
kurashiru
kurashiru
しめじでもお作りお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
わてちん。
わてちん。
美味しかったです!ダイエット中の高2の娘が、たくさん食べてくれました。素晴らしいレシピを感謝です!また、作りたいと思います。
なぁちん
なぁちん
冷蔵保存はどのぐらい持ちますか?
kurashiru
kurashiru
保存状況によっても異なりますが、翌日までにお召し上がりいただければと思います。
美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
かほ
かほ
冷凍保存は可能ですか?
kurashiru
kurashiru
家庭用の冷凍庫で冷凍した場合は、風味が落ちたり冷凍焼けしたりする恐れがありますので、2週間以内にお召し上がりください。
yoshico
yoshico
おはよう御座います、昨夜作って食べました(^。^)ヘルシーで孫や(^。^)ひまごちゃんが笑顔( ◠‿◠ )で食べてくれましたありがとうございます🤗
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