混ぜて焼くだけ!NYチーズケーキ のよくある質問 (8ページ)

南
薄力粉をホットケーキミックスで代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
小麦粉をホットケーキミックスに変えると、分量などが変わってしまうので、こちらのレシピでは小麦粉を使用してください。
kurashiruのアプリにホットケーキミックスを使用したものもあるので、参考にしてみてくださいね!
まろやかミルク
まろやかミルク
すみません、失礼します。
私は、ホットケーキ意外をホットケーキミックスにするのはあまり良いとは思いません。個人の感想で、やっぱり薄力粉は薄力粉の方がいいと思いますよ。
kurashiru
kurashiru
貴重なご意見ありがとうございます。薄力粉とホットケーキミックスの使用について、今後のレシピ考案の参考にさせていただきます。今後ともクラシルをよろしくお願い致します。
清水あさひ
清水あさひ
20cmの型でやる場合は材料はどのくらいになりますか??
kurashiru
kurashiru
型の大きさや深さにもよりますが、2倍量で作ってみてくださいね。ぜひお試しください。
あんり
あんり
既に出ているところ申し訳ないのですが、18cm型で作る時の材料は何倍にすればよいかと、焼き時間が変わるようであれば改めて教えていただけると嬉しいです。
kurashiru
kurashiru
全量、1.5倍にしてください。
温度は変えずに、焼き時間を5分から10分長く加熱して作ってみてください!試してみてくださいね!
きさき
きさき
ヨーグルトを生クリームに代用ゎ可能ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではヨーグルトを使用することをおすすめしています!
生クリームを使用すると分量が変わってしまうので、ヨーグルトを使用していないレシピがkurashiruのアプリにありますのでそちらを参考にしてみてくださいね!
まろやかミルク
まろやかミルク
フードプロセッサーってすごいのですね。どのくらいの値段で売っているのか教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
http://www.cuisinart.jp/products/DLC-191J.html
こちらに商品情報が載っていますので参考にしてみてください!
揶揄
揶揄
ヨーグルトはどんなものを使ったらいいですか?
kurashiru
kurashiru
砂糖を使用していない、プレーンのヨーグルトを使用してください!
メイコ
メイコ
フードプロセッサー以外にミキサーとかでもできますか?ミキサー以外でも調理できるものを教えてください!お願いいたします!
kurashiru
kurashiru
ミキサーやクッキー生地は手で砕いて作ることは可能です。しかし、今回使用しているフードプロセッサーを使用するとスピーディで簡単に作ることができるのでお勧めです!
ぽ。
ぽ。
焼く時、炊飯器でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
残念ながら炊飯器で作ると風味が変わってしまいますのでオーブンでお試しいただければと思います。クラシルのアプリでは炊飯器でできるチーズケーキのレシピを紹介していますので、参考にしてみてくださいね。
仲俣愛斗
仲俣愛斗
フードプロセッサーもミキサーも無いのですがどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
クッキーは綿棒などで砕き、チーズケーキの生地はボウルに入れてホイッパーかハンドミキサーで混ぜて仕上げることができます。フードプロセッサーがあると、砕く、混ぜる、捏ねるなどの作業が楽なのでオススメですよ。是非お試しくださいね!
まつ
まつ
予熱は何分ぐらいがいいですか?
kurashiru
kurashiru
予熱は170℃までしてくださいね。設定は170℃50分で設定し、焼き始めてから様子を見て45〜50分焼き上げてください。
副島琉輝
副島琉輝
作りました!マジ美味い!これはオレオとかでは駄目なんですかね?
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーを使用するので、お好みのクッキーで作って頂けます!是非アレンジしてみてくださいね。
わんにゃん
わんにゃん
作ってみました!簡単で良かったですが動画のようにクッキングシートはサイドだけに敷いて焼いて冷やして出来上がって引っ張り出したら底の部分のクッキーと半分くらい分離してしまいました(*゚Д゚*) クッキングシートを敷いてからクッキーを敷き詰めた方が良かったですか?
kurashiru
kurashiru
お試しありがとうございます。動画では、底が抜けるタイプの型を使用しているためサイドの型紙のみで調理をしました。底の抜けないタイプの場合は、抜きやすくなるようクッキングシートを敷いてから作業をされることをオススメします。また是非作って見てくださいね。
ちゅん
ちゅん
焼いてから冷蔵庫で冷やすのは何分くらいですか?
kurashiru
kurashiru
焼いたあと粗熱をとり、冷蔵庫で2時間〜一晩冷やしてくださいね。一晩冷やすことで生地が安定し酸味と甘みが馴染み美味しくなりますよ。ですので、召し上がる前日に作ることをおすすめします。お急ぎの時は2時間ほどで冷えますのでお召し上がりいただけます。
ちゅん
ちゅん
ありがとうございます!1日冷やしたらすごく美味しかったです😁
大地
大地
スライスチーズで作るときは、どのくらいの分量ですか?
kurashiru
kurashiru
スライスチーズとクリームチーズでは風味が異なり、分量などが変わりますのでクリームチーズをご用意されることをおすすめします!ただ、kurashiruのアプリ内にはスライスチーズで作れるチーズケーキのレシピがございますので、よろしければそちらをご参考にしてくださいね。
rabi
rabi
フードプロセッサーの代わりにミキサーは使えませんか?
kurashiru
kurashiru
ミキサーも使用できますが、クイジナートのフードプロセッサーを使用することでよりスピーディーに綺麗に仕上げることができますよ。
Haruka💕
Haruka💕
この型のサイズを教えてください!
kurashiru
kurashiru
直径15cmの型を使用しております。
作ってみて下さいね。
Haruka💕
Haruka💕
ありがとうございます。
また、機会があれば作りたいと思います。
Green
Green
表面に焦げ目がつかないようにするにはどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
お好みの焼き色になったところでアルミホイルをかぶせてくださいね。
膨らんでいく様子もじっくり楽しんで頂ければと思います。
かれん
かれん
バレンタインで作ったらすごく評判がよかったです!とてもおいしくできました。ありがとうございました!!
keito24
keito24
動画の大きさで何個くらいに切り分けられますか?
kurashiru
kurashiru
8等分程度がオススメです。
ゆう
ゆう
4号でもできますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
4号でもお作りいただけますよ。
型が小さくなると、高さがでるので、焼き時間を調整してくださいね!