材料(2人前)
- 鶏もも肉1枚
- 調味料
- 酒大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
- 水小さじ1
- 砂糖小さじ1
- すりおろしニンニク大さじ2
- 片栗粉適量
作り方
- 1.鶏もも肉は大きめの一口大に切ります
- 2.ジップロックに肉を入れ調味料を入れ、揉みます
- 3.2を片栗粉につけて180℃の油で揚げていきます
ごはんがすすむ 竜田揚げ
調理時間：45分
費用目安：300円前後
料理のコツ・ポイント
片栗粉は多めにつけるとさくさくとした食感が楽しめます。
鶏もも肉の切った大きさにより揚げ時間が前後しますので、様子を見ながら調節して下さい。
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用出来ます。
片栗粉は衣が剝がれないように満遍なくつけてください。
鶏もも肉の切った大きさにより揚げ時間が前後しますので、様子を見ながら調節して下さい。
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用出来ます。
片栗粉は衣が剝がれないように満遍なくつけてください。