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ごはんがすすむ 竜田揚げ
調理時間:45分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
片栗粉は多めにつけるとさくさくとした食感が楽しめます。
鶏もも肉の切った大きさにより揚げ時間が前後しますので、様子を見ながら調節して下さい。
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用出来ます。
片栗粉は衣が剝がれないように満遍なくつけてください。
材料
(2人前)
鶏もも肉
1枚
調味料
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
水
小さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろしニンニク
大さじ2
片栗粉
適量
作り方
1.
鶏もも肉は大きめの一口大に切ります
2.
ジップロックに肉を入れ調味料を入れ、揉みます
3.
2を片栗粉につけて180℃の油で揚げていきます