材料(2人前)

  • 生姜焼き用薄切り肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • (A)すりおろし生姜10g
  • (A)マーマレードジャム大さじ2
  • (A)醤油大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは1cm幅に切ります。肉は塩胡椒して薄力粉をふっておきます。
  2. 2.
    合わせ調味料(A)を混ぜ合わせておきます。
  3. 3.
    油をひいたフライパンにタマネギを入れ、しんなりしてきたら肉を両面焼きます。
  4. 4.
    合わせ調味料をからめて味が絡んできたら完成です。 ※ 仕上げはお好みで、せん切りキャベツやきゅうり、トマトで飾ってください。