材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 大根300g
  • にんじん150g
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • 白だし大さじ2
  • 500ml
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 薄口しょうゆ大さじ2
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    大根とにんじんは皮をむき乱切りにします。
  2. 2.
    豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    中火で熱した鍋にごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    具に火が通ってきたら、調味料と1を入れます、落し蓋をして煮汁が2/3ほどに煮詰まったら完成です。お好みで青ねぎをのせてください。