ごろごろさつまいもパン のコメント

めぐみ
めぐみ
強力粉がなく、薄力粉でも可能ですか??
2週間前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が大きく変わってしまうため、強力粉の代わりに薄力粉でお作りいただくことはおすすめできません。強力粉を使用することで、ふっくらとしたパンに仕上がりますよ。ぜひこの機会に材料をご用意して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
1週間前
tama
tama
ドライイースト5gは小さじだとどれくらいでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
ドライイースト小さじ1は3gのため、5gは小さじ1と2/3杯程度になります。さつまいもがたくさん入ったおいしいパンに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
な。
な。
バターのかわりはないですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを生地に練りこむことでコクと風味がよくなり、もっちりとした食感に仕上がります。他の材料での代用は難しいため、ご用意がない場合は除いてもお作りいただけます。お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しく出来ますように。
4ヶ月前
Haruka Yoshimura
Haruka Yoshimura
生地作りまでをホームベーカリーでやっても大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホームベーカリーで作っていただいても大丈夫ですよ。その際は、説明書に従って作ってくださいね。
8ヶ月前
かりー
かりー
焼き上がりから、保存は何日くらい可能でしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのパンは、翌日までにはお召し上がりくださいね。常温で保管していただくか、又は冷蔵保管してください。とっても美味しいパンになりますので、美味しいうちにお早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
pualani
pualani
初めましてm(_ _)m 質問失礼致しますm(_ _)mサツマイモの代わりにクルミを入れても大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さつまいもの代わりにクルミでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
さき
さき
溶き卵を塗っても綺麗な茶色にならない場合どうしたらいいのでしょうか…
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
溶き卵を塗っても焼き色がつかない場合は、焼き時間が足りない可能性がございます。焼き時間を延ばして焼き色がつくまで焼いてくださいね。おいしく作れますように。
9ヶ月前
よぴ
よぴ
一次発酵後のフィンガーテストは必要ないのですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
捏ねは十分かを確かめるために、フィンガーテストをしていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
9ヶ月前
ひだまり
ひだまり
美味しそう‼️明日、やってみよう❤️
10ヶ月前
三
一次発酵で全く膨らみませんでした。原因として何が考えられるのかアドバイスお願いします。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
一次発酵で膨らまなかった原因として考えられるのは、イーストや小麦粉が古かった、発酵温度が低すぎたり高すぎる、こねが足りない等が考えられます。捏ね不足は発酵をさせる前にフィンガーチェックをおすすめします。強力粉を指につけ、パンの中心に刺して、指のあとが戻るくらいになると発酵終了になります。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
9ヶ月前
みたん
みたん
発酵機能がない場合はどうすればいいでしょうか。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
発酵機能が無い場合は、時間がかかりますが常温で出来るだけ温かい場所で発酵してくださいね。美味しく作れますように。
10ヶ月前
ここ
ここ
霧吹きがないのですがどうすれば良いでしょうか💧
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
霧吹きがない場合は、濡れ布巾を被せてください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
10ヶ月前
ゆかりん
ゆかりん
今迄クラシルさんのレシピで焼いたパンは、殆どが15分から20分の焼き時間でしたが、こちらのパンは30分から40分と少し長めの設定ですが、焼き上がり少し固めのパンになるのですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しっとりとした食感でそんなに硬くはないと思いますよ。美味しく作れますように。
9ヶ月前
tomobuuchan
tomobuuchan
14番の二次発酵まで前日の夜に仕込んでおいて、翌日の朝に焼き上げる場合、生地の保存はどのようにすればよいでしょうか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
前日の夜に仕込む場合は、一次発酵までを終え、ガス抜きをした後に保存袋に入れて冷蔵庫に入れ、翌朝に成形から始めて下さい。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
10ヶ月前

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