材料(2人前)

  • なめこ60g
  • お湯適量
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 大根100g
  • 大葉1枚

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、なめこを加えて30秒ほどゆでます。
  2. 2.
    ボウルに水気を切った1を入れ、めんつゆに加えて粗熱を取ります。
  3. 3.
    大根は皮をむいてすりおろし、水気を切ります。
  4. 4.
    大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  5. 5.
    器に盛り付け、2をめんつゆごとかけ、4をのせて完成です。