材料(1人前)
- そば100g
- お湯適量
- 長芋70g
- ミョウガ20g
- じゅんさい水煮50g
- ひきわり納豆1パック
- ①しょうゆ小さじ2
- ①付属のタレ1袋
- のり (刻み)適量
- 大葉2枚
作り方
- 準備.じゅんさいは、水気を切っておきます。 長芋は、皮を剥いておきます。
- 1.大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
- 2.ミョウガは粗みじん切りにします。
- 3.長芋はすりおろし、ボウルに入れます。
- 4.3に、2、じゅんさい水煮、ひきわり納豆、①を加え混ぜ合わせます。
- 5.鍋にお湯を沸騰させ、そばをパッケージの表記に従ってゆで、流水で洗い水気を切ります。
- 6.器に盛り付けて、4をかけ、のりと1を乗せたら完成です。