材料(1人前)

  • そば100g
  • お湯適量
  • 長芋70g
  • ミョウガ20g
  • じゅんさい水煮50g
  • ひきわり納豆1パック
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①付属のタレ1袋
  • のり (刻み)適量
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    じゅんさいは、水気を切っておきます。 長芋は、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
  3. 2.
    ミョウガは粗みじん切りにします。
  4. 3.
    長芋はすりおろし、ボウルに入れます。
  5. 4.
    3に、2、じゅんさい水煮、ひきわり納豆、①を加え混ぜ合わせます。
  6. 5.
    鍋にお湯を沸騰させ、そばをパッケージの表記に従ってゆで、流水で洗い水気を切ります。
  7. 6.
    器に盛り付けて、4をかけ、のりと1を乗せたら完成です。