材料(3人前)
- カボチャ1/4個
- 水大さじ2
- 豆乳350ml
- ①はちみつ大さじ1
- ①薄力粉100g
- ①重曹5g
- 溶かしバター適量
- ミックスナッツ適量
- ミックスドライフルーツ適量
作り方
- 1.カボチャをボウルにいれ、水を少量いれたらふんわりとラップをしてレンジ600wで10分加熱します。
- 2.柔らかくなったらフードプロセッサーにいれて細かくします。
- 3.豆乳を少しずつ加えてなめらかにします。
- 4.なめらかにしたらボウルに移して、①を加えて切るように混ぜ合わせます。
- 5.熱したたこ焼き器にバターを引いてカボチャ液を入れます。
- 6.それぞれにミックスナッツとミックスドライフルーツを入れます。
- 7.まわりが焼けてきたら竹ぐし等を使用してひっくり返します。
- 8.焼けたら完成です。