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ラー油でピリ辛 きゅうりとホタテのサラダ
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
辛味が苦手な方はラー油の代わりにごま油を使用してもおいしくお召し上がりいただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
材料
(2人前)
ホタテの水煮 (正味量)
80g
きゅうり
1本
塩
小さじ1/4
ラー油
小さじ1
白いりごま
適量
作り方
準備.
きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.
きゅうりは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
2.
ボウルに入れ塩を加えてよく揉みこみます。5分程おき水気を絞ります。
3.
別のボウルに2とホタテの水煮、ラー油を入れ味がなじむように和え、器に盛り付けます。白いりごまを散らして出来上がりです。