材料(1人前)

  • 糸こんにゃく2袋
  • パクチー適量
  • プチトマト2個
  • レモンだれ
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ2
  • (A)薄口しょうゆ小さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • (A)水400ml
  • (A)ナンプラー小さじ1
  • (A)レモン汁大さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋に水、鶏ガラスープの素、酒、薄口醤油を入れて一煮立ちさせ、火を止めてナンプラーとレモン汁を加えて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
  2. 2.
    茹でて冷やした糸コンニャクとパクチー、プチトマトを器に入れてレモンだれを注ぎます。