材料(2人前)

  • 豚ロース (厚切り)2枚
  • 漬けタレ
  • 無糖ヨーグルト大さじ3
  • コンソメ顆粒大さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • ガラムマサラ小さじ1/2
  • チリパウダー小さじ1/2
  • パプリカパウダー小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ベビーリーフ10g
  • レモン (くし切り)1切れ

作り方

  1. 1.
    豚ロースはフォークで数カ所、穴をあけます。
  2. 2.
    ジッパー付き保存袋に漬けダレの材料と1を入れ袋を閉じ、手でもみ込み、冷蔵庫で30分程置きます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。焼き色がついたら裏返し、中まで火が通ったら、火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付け、ベビーリーフとレモンを添えて完成です。