ホワイトチョコチップチーズバナナケーキ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
ベーキングパウダー3gですが、使い切りたいので4グラム入れたらだめでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーの分量を増やすと苦味が出たり、うまく膨らまないなどの原因につながる可能性がございますので、ベーキングパウダーは3gを目安にご用意いただくことをおすすめします。ベーキングパウダー4gを使用する場合は、その他の材料もレシピの1.3倍量を目安に増やすことで同じように作ることができます。卵は65gを目安とし、バナナは分量を増やさなくてもお作りいただけます。生地は型の7分目までを目安に流し入れ、余った場合はオーブン対応のマフィン型に入れて焼いてみてくださいね。なお、1.3倍に増やす際は加熱時間を5~10分ほど延長することをおすすめいたします。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調節くださいね。作りやすい方法でお試しいただけますと幸いです。
copinco
copinco
17〜8cmのパウンドケーキ型や20cm角のスクエア型でも同じ分量でいけますか?
kurashiru
kurashiru
17~18cmパウンド型を使用する場合は記載の分量を目安にお作りいただけます。型の7分目を目安に生地を流し入れ、生地が余る場合はオーブン対応のマフィン型に入れて一緒に焼き上げることをおすすめいたします。また、20cmスクエア型を使用する場合はすべての材料をレシピの2.5倍量を目安にご用意ください。記載の時間より15~20分を目安に長めに焼き上げてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
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焼き上がったら、すぐに型から取り出したほうが良いのでしょうか。
kurashiru
kurashiru
完成後は粗熱が取れてから型から取り出すことをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
ゆう
ゆう
米粉を使いたいのですが、薄力粉との割合はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは米粉を加えると生地の膨らみが弱くなる可能性がございます。おいしくお作りいただくためにも、レシピ通りに薄力粉でお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
ホワイトチョコじゃなくて普通のチョコでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートの代わりにミルクチョコレートやビターチョコレートを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
ゲスト
ゲスト
クリームチーズをマスカルポーネチーズでも代用できますか??
kurashiru
kurashiru
クリームチーズの代わりにマスカルポーネチーズを使用してもお作りいただけます。
こず
こず
トースターで焼いても可能ですか?
kurashiru
kurashiru
オーブントースターは熱源が近く庫内の温度が上がりやすいため、中に火が通るまでに表面が焦げてしまう可能性がございます。ぜひレシピの手順通りにお試しくださいね。
のん
のん
薄力粉とベーキングパウダーはホットケーキミックスでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスは製品によって小麦粉やベーキングパウダー、砂糖の配合が異なるため、薄力粉とベーキングパウダーの代わりにホットケーキミックスを使用することはおすすめしません。クラシルではホットケーキミックスを使用したケーキのレシピを多数ご紹介しておりますので、ぜひ検索してみてくださいね。お気に入りの一品が見つかりますように。
naaa
naaa
クリームチーズじゃなくて普通のバターとかでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではクリームチーズはメインの食材となるため、省かずに作ることをおすすめいたします。クラシルではこの他にもバナナケーキのレシピを数多くご紹介しております。クリームチーズを使用しないレシピもございますので、ぜひご覧いただけましたら幸いです。