材料(2人前)

  • キャベツ100g
  • にんじん1/2本
  • ニラ30g
  • もやし50g
  • ポークランチョンミート50g
  • だし汁 (かつお)180ml
  • 溶き卵2個
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ごはん2膳

作り方

  1. 1.
    キャベツをざく切りにしてニラは5cm位に切ります。 にんじんとポークランチョンミートは千切りにします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をひき、1ともやしを入れ塩こしょうをして中火で炒めます。
  3. 3.
    かつおだし汁を加え、水分が少なくなるまで強火で炒めます。
  4. 4.
    水分がなくなったら、溶き卵をまわし入れます。中火でゆっくり焼きます。
  5. 5.
    火が通ったら、ご飯の上に盛り付けて出来上がりです。