材料(2人前)
- キャベツ100g
- にんじん1/2本
- ニラ30g
- もやし50g
- ポークランチョンミート50g
- だし汁 (かつお)180ml
- 溶き卵2個
- サラダ油大さじ1
- 塩こしょう適量
- ごはん2膳
作り方
- 1.キャベツをざく切りにしてニラは5cm位に切ります。 にんじんとポークランチョンミートは千切りにします。
- 2.フライパンにサラダ油をひき、1ともやしを入れ塩こしょうをして中火で炒めます。
- 3.かつおだし汁を加え、水分が少なくなるまで強火で炒めます。
- 4.水分がなくなったら、溶き卵をまわし入れます。中火でゆっくり焼きます。
- 5.火が通ったら、ご飯の上に盛り付けて出来上がりです。