材料(2人前)

  • ミルクチョコレート50g
  • お湯 (湯せん用、50℃)適量
  • 絹ごし豆腐150g
  • (A)グラニュー糖大さじ2
  • (A)調製豆乳大さじ1
  • ミックスベリー (冷凍、10g)大さじ2

作り方

  1. 準備.
    ミックスベリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    細かく割ったミルクチョコレートを湯せんで溶かします。
  3. 2.
    フードプロセッサーに絹ごし豆腐と(A)を加え、なめらかになるまで撹拌します。
  4. 3.
    1を加えて、さらに撹拌します。
  5. 4.
    全体がなじんだらバットに流し入れ、ラップをかけ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固めます。
  6. 5.
    一度取り出して混ぜ合わせ、再び冷凍庫で2時間ほど冷やし固めます。
  7. 6.
    器に盛り付け、ミックスベリーを飾り完成です。