材料(4人前)
- 豚こま切れ肉300g
- 白菜キムチ250g
- ニラ1束
- トマト中玉2個
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ2
- オイスターソース大さじ1
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1.5
作り方
- 1.豚こま切れ肉、ニラ、白菜キムチは一口大のサイズに切ります。
- 2.トマトはヘタをとり、八つ切りにします。
- 3.熱したフライパンにごま油を入れて、白菜キムチを3分位、水分を飛ばすように炒めます。
- 4.キムチが水っぽくなくなったら、豚肉を入れ、火が通るまで炒めます。
- 5.お肉に火が通ったら、ニラとトマトを入れてトマトの角が丸くなってきたら、酒とオイスターソースを入れて味を馴染ませます。
- 6.水溶き片栗粉をいれて2分位炒め、汁がまとまったらできあがり！