材料(1人前)

  • フェットチーネ (生パスタ)160g
  • お湯1000ml
  • 10g
  • ウニ (粒ウニ)30g
  • (A)生クリーム100ml
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)ケチャップ小さじ1
  • 粉チーズ小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    フライパンに(A)を入れ、弱火で沸騰しないようによく混ぜながら熱します。
  2. 2.
    鍋にお湯を入れ、沸騰したら塩とスパゲティを入れてパッケージの表記の1分短く茹でてザルにあげて湯切りします。
  3. 3.
    1に2を入れて弱火にして全体が混ざったら、ウニと粉チーズを入れて軽く混ぜて火を止めます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて、小ねぎとのりをかけてできあがりです。