材料(2人前)

  • トマト1個
  • きゅうり1本
  • 紫玉ねぎ1/2個
  • サーモン (刺身用)150g
  • (A)レモン汁小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)ハーブソルト少々
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • 飾り用
  • サニーレタス適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりとトマトはヘタを取り1cm角の角切りにします。紫玉ねぎは、粗みじん切りにします。
  2. 2.
    サーモンは1㎝角の角切りにします。
  3. 3.
    袋などに1、2、(A)を入れ、軽く手で揉み込みます。その後、冷蔵庫に入れて15分ほど寝かせます。
  4. 4.
    器にレタスをのせて、3を盛りつけて完成です。