材料(2人前)
- 玉ねぎ (150g)1個
- 衣
- 卵 (Mサイズ)1/2個
- 薄力粉大さじ1
- 水大さじ1
- 粉チーズ大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう適量
- パン粉 (乾燥・細目)20g
- 揚げ油適量
- 付け合わせ
- ベビーリーフ適量
- ミニトマト1個
作り方
- 1.玉ねぎは1.5cm幅の輪切りにし、ほぐします。
- 2.衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。1をくぐらせ、パン粉をまぶします。
- 3.鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱して2を入れます。2分ほど揚げ、衣が色づいたら油を切ります。
- 4.器に付け合わせと共に盛り付けて完成です。