材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの)400g
  • チンゲン菜500g
  • 牛ひき肉100g
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①豆板醤小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ごま油小さじ2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    チンゲン菜は粗みじん切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに牛ひき肉を入れ炒め、色が変わってきたら1を入れて炒めます。
  4. 3.
    チンゲン菜がしんなりしたら①を加え、中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火からおろします。
  5. 4.
    ボウルにごはん、3、ごま油を入れ、ふんわりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。