節約＆ヘルシー！もやしと豆腐の甘辛チーズつくねのよくある質問

K Erika

合い挽き肉でも代用は可能ですか？

kurashiru

仕上がりの風味や食感が変わりますが、鶏ひき肉の代わりに合い挽き肉を使用してもお作りいただけますよ。ご用意しやすい食材で作ってみてくださいね。甘辛い風味とチーズの旨味がとてもよくあう一品となっております。ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしくできますように。

トイプー大好き

お弁当に入れたいのですが、卵の黄身は持って行く事が出来ないので、何か合うソースを教えてください。

kurashiru

お弁当のおかずとしてお召し上がりの際は、卵黄は省き、レシピに記載の①の調味料のみでおいしくお召し上がりいただけますよ。調味料やソースを増やすと、味が濃くなってしまう可能性がございます。甘辛い風味が食欲をそそりますのでぜひ試してみてくださいね。お弁当のおかずにする際は、よく冷ましたつくねを、汁気を切ってからお弁当箱に詰めてください。卵黄を添えることで、まろやかな風味が加わりますので、ご家庭でお召し上がりの際はぜひお試いただけましたら幸いです。おいしく作れますように。

yuka

冷蔵保存はどれくらいできますか？

kurashiru

つくねは冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめします。常備菜にもおすすめの一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

かん

ピザ用チーズは、スライスチーズ(とろける)を細かくしても代用になりますか？

kurashiru

ピザ用チーズはとろけるタイプのスライスチーズを細かく切ったもので代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。甘辛い風味で食欲を誘う一品となっておりますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。

chiho

冷凍保存はできますか？

kurashiru

こちらのレシピは食感が損なわれてしまうため、冷凍保存はおすすめできません。ご用意しやすい材料で手軽にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

トロサーモン

豚ひき肉150ｇでも同じ分量で作れますか？

kurashiru

豚ひき肉を150g使用する場合は、すべての材料を0.75倍に減らしてお作りいただくことをおすすめいたします。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。

kurashiru

レシピの分量に対して絹豆腐を1丁使用すると、成形しにくくなる可能性がございます。レシピ通りの分量でおいしくお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

yuuki

フライパンで焼くのは両面何分ずつでしょうか？

kurashiru

焼き時間は大きさにもよりますが、片面2～3分を目安に焼き色がつくまで様子をみながら焼いてみてくださいね。おいしく作れますように。

723

鶏ひき肉の代わりにパン粉と顆粒鶏ガラでも大丈夫ですか？

kurashiru

仕上がりが大きく変わってしまうため、鶏ひき肉はパン粉と鶏ガラスープの素では代用が難しいです。美味しくお作りいただくポイントとなっておりますので、ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。

koma

蜂蜜のかわりにラカントでもいいですか？ほかにかわりわありますか？ラカントなら量はどのくらいでしょうか？

kurashiru

はちみつはラカントや砂糖で代用いただけます。ラカントを使用する場合、大さじ1を目安にお好みで加えてみてくださいね。美味しく作れますように。

ハルママ

もやし2/1.豆腐2/1とはなんグラムでしょうか？どのレシピもグラムでの記載にしてもらえたら嬉しいです

kurashiru

コメントいただきましてありがとうございます。
もやし（100g）、豆腐（150g）となります。
また、貴重なご意見誠にありがとうございます。今後の運営に是非参考にさせていただきます。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。

ぶーちゃん

つけ合わせは何がいいですか？いつもつけ合わせに悩みます。

kurashiru

ポテトサラダや味噌汁、焼き魚などと一緒に食卓に並べていただいて、和食として食べるのがおすすめです。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

ナチ

豆腐は無いとダメでしょうか？

カッジー

鳥ひき肉400gの場合はそれぞれ倍で作ったらいいですか？片栗粉も倍ですかね？

kurashiru

鶏ひき肉400g使用される場合は、全ての分量を2倍にして作ってくださいね。片栗粉も倍にしてください。美味しく作れますように。

じん

クラシルさんいつもお世話になっております。
このレシピに限らずですが、豆腐は1丁や1/2丁という表記ではなくｸﾞﾗﾑで書いていただけるとありがたいです。メーカーによって300gだったり400gだったりするので…
ちなみにこちらのレシピは何gでしょうか？

kurashiru

貴重なご意見いただきまして誠にありがとうございます。
色々なご意見を頂戴し、今後の運営に是非参考にさせていただきます。
今回、こちらレシピで使用した絹豆腐は150gです。とっても美味しいチーズつくねですので、ぜひ作ってみてくださいね。
美味しくできますように。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。