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ふわふわ カラメルバナナのケーキ のよくある質問

002
002
15センチの型で作る際はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
15cmの型でお作りの場合は、レシピの分量の0.7倍を目安にご用意して作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿をお待ちしております。素敵に仕上がりますように。
めー
めー
おいしすぎで4回作ったけどメチャクチャ美味しかったです!(´▽`*)
ですが、3回目くらいからキャラメル作る時にバナナ入れた時になぜかガチガチにキャラメルがかたまってしまいます!なにか火を止めるタイミングとかが間違ってきたんでしょうか?コツありますか?
kurashiru
kurashiru
沢山お作りいただきありがとうございます。美味しくお召し上がりいただけたようで嬉しいです。カラメルにバナナを加えた際にガチガチに固まってしまうのは、水分がとびすぎてしまったことが原因として考えられます。カラメル色になった後火加減を弱くするか、水分を少量足してくださいね。次回またお作りいただける際の参考となりまあしたら、幸いです。大成功となりますように。
めー
めー
バター無塩じゃなくても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
バターは無塩バターをご用意くださいね。有塩バターでもおつくりいただけますが、含まれている食塩により風味が変わります。バナナのやさしい風味のケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
あき
あき
ホットケーキミックスで代用してもいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではホットケーキミックスを使って試作をしていないため正確な分量はお答えできかねます。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Ki Ma
Ki Ma
返信ありがとうございます。アーモンドプードルを入れたら薄力粉の量は20パーセント減らしたがいいですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉:120g
アーモンドプードル:30g
上記を目安として作ってみてくださいね。
出来上がりましたら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しくできますように。
Ki Ma
Ki Ma
アーモンドプードルを入れたいのですが合いますか?
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを入れていただくと中はしっとり、外はサクサクになるのでおいしいですよ。アーモンドプードルを入れる場合は、薄力粉の20パーセントを目安にいれていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
ゆーゆーゆーゆか
ゆーゆーゆーゆか
型直径何センチですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは内径18cmの丸型を使用しております。お持ちの型のサイズをご確認の上、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
na
na
パウンド型で作る時は材料を何倍にすればいいんですか?
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、パウンド型での試作をしていないため正確な分量等はお答えできかねます。レシピ通りもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
にゃにゃせ
にゃにゃせ
カラメルバナナの他にアレンジ出来ますか?
kurashiru
kurashiru
カラメルバナナの他に、りんごを入れていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りも美味しいですので、よろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。