ふわふわ カラメルバナナのケーキ のコメント

めー
めー
おいしすぎで4回作ったけどメチャクチャ美味しかったです!(´▽`*)
ですが、3回目くらいからキャラメル作る時にバナナ入れた時になぜかガチガチにキャラメルがかたまってしまいます!なにか火を止めるタイミングとかが間違ってきたんでしょうか?コツありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
沢山お作りいただきありがとうございます。美味しくお召し上がりいただけたようで嬉しいです。カラメルにバナナを加えた際にガチガチに固まってしまうのは、水分がとびすぎてしまったことが原因として考えられます。カラメル色になった後火加減を弱くするか、水分を少量足してくださいね。次回またお作りいただける際の参考となりまあしたら、幸いです。大成功となりますように。
先月
めー
めー
バター無塩じゃなくても大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
バターは無塩バターをご用意くださいね。有塩バターでもおつくりいただけますが、含まれている食塩により風味が変わります。バナナのやさしい風味のケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
あき
あき
ホットケーキミックスで代用してもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではホットケーキミックスを使って試作をしていないため正確な分量はお答えできかねます。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
Ki Ma
Ki Ma
返信ありがとうございます。アーモンドプードルを入れたら薄力粉の量は20パーセント減らしたがいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉:120g
アーモンドプードル:30g
上記を目安として作ってみてくださいね。
出来上がりましたら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しくできますように。
3ヶ月前
Ki Ma
Ki Ma
アーモンドプードルを入れたいのですが合いますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを入れていただくと中はしっとり、外はサクサクになるのでおいしいですよ。アーモンドプードルを入れる場合は、薄力粉の20パーセントを目安にいれていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ゆーゆーゆーゆか
ゆーゆーゆーゆか
型直径何センチですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは内径18cmの丸型を使用しております。お持ちの型のサイズをご確認の上、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
na
na
パウンド型で作る時は材料を何倍にすればいいんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、パウンド型での試作をしていないため正確な分量等はお答えできかねます。レシピ通りもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
にゃにゃせ
にゃにゃせ
カラメルバナナの他にアレンジ出来ますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カラメルバナナの他に、りんごを入れていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りも美味しいですので、よろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前

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