材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 菜の花50g
  • 薄切りハーフベーコン (計30g)3枚
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り適量
  • お湯30ml
  • 小さじ1/3
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • 黒こしょう (粗挽き)適量

作り方

  1. 準備.
    冷凍うどんはパッケージの表示どおりに解凍しておきます。
  2. 1.
    ニンニクは輪切りにします。
  3. 2.
    菜の花は3〜4cm幅に切ります。
  4. 3.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱し、香りが出てきたら2、3を入れて中火で炒めます。
  6. 5.
    火が通ったら強火にしてお湯を入れてよく混ぜ、解凍したうどんを入れてほぐしてよく和えます。塩で味を調えたら火から下ろします。
  7. 6.
    お皿に盛り付けて、黒こしょうを振って完成です。