材料(2人前)

  • 木綿豆腐200g
  • ①めんつゆ小さじ2
  • ①味噌大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • スライスチーズ2枚
  • マヨネーズ適量
  • 七味唐辛子適量
  • 食パン2枚
  • 有塩バター適量

作り方

  1. 準備.
    豆腐はクッキングペーパーで、15分ほど水きりしておきます。 生姜はみじん切りしておきます。
  2. 1.
    フライパンに豆腐を入れ、ヘラなどで崩しながら水分がなくなるまでよく炒めます。(中火)
  3. 2.
    焦げ目がつきポロポロと豆腐が細かくなってきたら、①を全て入れ味付けします。
  4. 3.
    食パンに有塩バターをぬり、その上に豆腐のそぼろ→マヨネーズ→とろけるチーズをのせて、180℃のオーブントースターで7〜8分焼きます。
  5. 4.
    最後に七味をかけて完成です。