材料(2人前)
- 食パンの耳140g
- 揚げ油適量
- ディップ
- トマト50g
- アボカド1/2個
- 玉ねぎ50g
- (A)マヨネーズ大さじ2
- (A)レモン汁小さじ1
- (A)塩小さじ1/4
- (A)黒こしょう少々
- パセリ適量
作り方
- 準備.トマトのヘタを取っておきます。 アボカドは皮を剥いて種を取っておきます。
- 1.玉ねぎをみじん切りにします。
- 2.トマトをみじん切りにします。
- 3.ボウルにディップの全ての材料を入れて、アボカドを潰しながらよく混ぜます。
- 4.フライパンに底から1cm程の揚げ油を入れて、170℃に熱し、食パンの耳がカラッとするまで揚げます。
- 5.3をお皿に盛り付けてパセリを散らし、4を添えたら完成です。