材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • きゅうり1本
  • 大さじ1.5
  • 長ねぎの青い部分適量
  • たれ
  • 白ねりごま大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 砂糖小さじ2
  • 小さじ1
  • みそ小さじ1
  • ピーナッツ大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ピーナッツを砕いておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉にフォークで何ヵ所か穴を開け、酒、長ねぎを乗せ、ラップをし600Wのレンジで3分程、火が通るまで加熱します。そのまま置き粗熱をとります。
  3. 2.
    きゅうりを千切りにします。
  4. 3.
    たれの材料をすべて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1をお好みの厚さに切ります。
  6. 5.
    2をお皿にしき、4の上にたれをかけたら完成です。