卵なし!豆乳のカスタードクリーム のよくある質問

カピバラ
カピバラ
薄力粉の代わりに大豆粉を使うことは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
とろみがつきにくくなるなど仕上がりの状態が異なるため、薄力粉は大豆粉での代用は難しいです。優しい風味のなめらかなクリームに仕上がりますので、薄力粉を用意して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
ma i
ma i
調整豆乳で作る事はできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無調整豆乳を調整豆乳に代えてもお作りいただけますよ。無調整豆乳を使用することで、豆乳の風味をより活かすことができますので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
きぃ
きぃ
冷凍で保存できますか??
kurashiru
kurashiru
残念ですが冷凍で保存いただくことが難しいレシピとなっております。カスタード生地ですので冷蔵庫で保管いただき、作った当日か翌日中にはお召し上がりくださいね。
りこママ
りこママ
レンジで温めながら作りました。少し加熱しすぎたみたいで、固めになってしまいましたが、美味しかったです。次回は、トロッとしたクリームを目指します!
ウホウホ
ウホウホ
これでプリンって作れますか?
kurashiru
kurashiru
こちらはカスタードクリームのレシピですので、プリンを作る場合は、材料やレシピが変わります。
クラシルではプリンのレシピが多数ございますので、ぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
おるは
おるは
以前に作ったら、少し固めの重いクリームになってしまいました。もう少し柔らかいクリームにすることはできないですか?
kurashiru
kurashiru
柔らかめに作りたい場合は、使用する薄力粉の分量を減らして作ってくださいね。
ayabow123123
ayabow123123
牛乳で作りました。
ミルククリームのような感じでなかなか美味しかったです。
バニラエッセンスをたらすと風味も増していい感じでした。
有り難うございました!
のの
のの
牛乳では作れませんか
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、代用して頂けますよ。
ぜひ試してみて下さいね。
なお
なお
調整豆乳ではできませんか?
日持ちはどれくらいしますか?
kurashiru
kurashiru
調整豆乳でもお作りいただく事は可能ですが、風味や味には違いがございます。
ぜひレシピ通り作ってみてくださいね。
また、きちんと火を通していますが、作った翌日中にお召し上がりいただく事をオススメしております。