卵なし！豆乳のカスタードクリーム

作り方

1. 1.
   ボウルに砂糖、薄力粉、塩を入れて泡立て器で混ぜます。
2. 2.
   無調整豆乳を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。
3. 3.
   鍋に移して中火で熱し、ふつふつしてきたら弱火にして木べらで絶え間なく混ぜます。
4. 4.
   もったりしてきたら火を止めて混ぜ、バットに移してラップをかけます。
5. 5.
   粗熱を取り、冷蔵庫で30分程冷やしたら完成です。お好みでパンなどにのせてお召し上がりください。