材料(2人前)
- きゅうり2本
- もやし100g
- ①しょうゆ大さじ1
- ①ごま油小さじ1
- ①鶏ガラスープの素小さじ1
- ①ラー油小さじ1
- ①砂糖小さじ1/2
- ①すりおろしニンニク小さじ1/4
- 白いりごま (仕上げ用)小さじ1/2
作り方
- 準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1.きゅうりは麵棒で叩き、3等分にします。
- 2.もやしは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分しんなりするまで加熱します。
- 3.1、①を加えて混ぜ合わせます。
- 4.冷蔵庫で20分程置いて味を馴染ませ、器に盛り付け、仕上げに白いりごまをふりかけて完成です。